香菇和“这菜”一起炒，降压降脂清血管，三两下出锅家人抢着吃！

香菇炖白菜

配料：

白菜 半颗、胡萝卜 半根、香菇 8朵、猪肉(瘦) 80克、粉条（干） 一把、精盐 一小匙、酱油 少许

烹饪步骤：

1.白菜小半个，香菇几颗，胡萝卜半根，瘦肉一小块，粉条一把

2.先提前把粉丝煮一下备用

3.香菇洗净后改刀，烧开水焯一下，香菇变软后盛出

4.备用

5.再来把五花肉切薄片

6.白菜洗净切小段

7.胡萝卜洗净切小块

8.热锅倒油，放入五花肉煸炒，葱花，八角爆锅一下，加少量的盐和酱油

9.加入白菜段翻炒

10.接着加入焯过的香菇，胡萝卜一起翻炒

11.白菜发软时候放入粉条，加一勺清水。如果单纯炒白菜不用再加水， 白菜本身就是下水菜

12.盖锅盖炒15分钟后就炖好了，加少量鸡精出锅